Conforme as substâncias contidas nos alimentos, podemos

classificá-los em três grupos:construtores, reguladores e energéticos.
Os alimentos construtores, também chamados de alimentos plásticos,
são ricos em proteinas, substâncias que fornecem o crescimento
e repõem o que foi gasto pelo corpo.
A carne, o leite, o queijo, o ovo, o fejãoe a ervilha são exemplos
de alimentos contrutores
Os alimentos energéticos são ricos em açúcares e gorduras
(carboidratos e lipideos). Eles fonescem energia para o nosso
corpo realizar suas atividades e produzir calor.
A maioria das frutas, a manteiga, o óleo, o arroz, o mel, a batata,
e os doces sõo exemplos de alimentos enrgéticos
Os alimentos reguladores são ricos em vitaminas e sais minerais,
substâncias que regulam o funciomento do organismo e evitam doenças.