A prova do amido é uma experiencia que mostra se o alimento é ou não é energéticos, se for energético o alimento fica escurecido e se não for ele fica amarelado mas só acontece se for adcionado uma solução chamada iodo.
Alguns alimentos tem bastante amido como: arroz, farinha (todas) e uma que possam achar que não contem amido e a batata pois ela contem muito amido mas a batata não fica escura quando é colocado iodo.
Todos os alimentos energéticos contem amido
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